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特种膜分离技术 (3篇) 展开   列表

陶瓷膜过滤设备用于大豆食品领域

  一、大豆食品现状    90年代以来,日、美等西方国家开始出现了大豆食品“热”。这主要是由于人们认识到了大豆中除了含有全面的营养价值还有其独特的保健功能,能够防止诸多“文明病”的发生。近年来的营养学研究已明确大豆不含胆固醇,并且大豆蛋白质具有降低胆固醇、减少心血管疾病发生的功效。由大豆蛋白质调制的多肽具有促进营养吸收和降血脂的作用,并且大豆中还有许多生理活性成分,如皂甙,它有抗氧化防衰老、抗血脂、抗艾滋病病毒、提高免疫功能的作用;大豆异黄酮则具有抗癌和促进钙吸收的功能。从大豆加工副产品中提取的低聚糖能够促进双歧杆菌的增殖。    中国的大豆产业化刚刚兴起,市场竞争能力还比较弱,许多大豆加工企业在产品上模仿国外的多,自己开发创新的少。传统的豆制品加工企业自动化程度低、产品质量差。大豆的生产方式远远满足不了人们对大豆食品的卫生、营养保健的要求,也难以参与经济全球化条件下的市场竞争。对此,我

阅读(511) 评论(0) 2006-08-04 11:54

膜分离技术在中药提取液中的应用

近20年的实践使人们认识到,在生物技术产业化的进程中,其下游技术往往成为技术和经济的关键,它不仅直接关系到产品的质量和产量,而且其成本常常占成本的60-90%,愈来愈受到人们的关注,生物技术的下游技术包括细胞的大规模培养,产物的分离纯化,产品的成型加工和质量监控等一系列单元操作和过程中的主要技术。其中生物产物的分离纯化是最重要的核心内容。

阅读(1235) 评论(1) 2006-08-04 11:52

膜分离技术在芦荟产业中的应用

芦荟,拉丁名为Aloe,是一种古老而神奇的植物,远在三千年前人类就用它治病。由于其独特的药性,芦荟一直为世界各国所瞩目,被誉为“万应良药”“勿须医生”。除作为医药外,芦荟在美容,保健,食品等方面均具有独特的效果,在国外竞相开发芦荟的产品,在世界范围内,芦荟产业正逐渐形成。以美国为例,从事种子,产品开发制造,经销的企业有几百家,九十年代与芦荟相关的产品有1500多种。,年销售额达36亿美元。我国在芦荟研究开发上起步较晚,与美国,日本等发达国家相比差距很大。据统计,1998年全世界芦荟产业产值650亿美元,而我国芦荟业总产值仅1亿多人民币。近两年来,我国芦荟产业得到了迅猛发展,全国除了西藏外,均有芦荟种植,栽培面积达1万多亩,出现了规模化栽培生产中心区域,但在产品的深加工方面还刚刚起步,芦荟制品企业仅有五六家,使用芦荟添加剂的企业不足30家,产品种类30余种,与国外相比,显得很单一

阅读(626) 评论(0) 2006-08-04 11:49